集成廚房高標準要求 陽春白雪走向大眾還需時日

家，是人類生活必不可少的組成部分。家具作為家的重要組成部分，自然是人們一直孜孜不倦追求的物質。傳統(tǒng)意義上的家具，人們會聯(lián)想到沙發(fā)、床、茶幾、柜子等一件件的家具。現(xiàn)在家具業(yè)發(fā)展越來越快，新興的事物也越來越多。其中，集成廚房就是家居業(yè)發(fā)展的一大特色產物，它不是一件單一的家具，而是由很多不同的部件組成，它的構成可以媲美一個客廳、一個睡房。方太集成廚房強調"設計以人為本"，阿特拉斯的集成廚房符合國際標準SGS認證……無論是品質還是品位上的要求，集成廚房都在提出一個高標準。

那么，這個看似時尚的新興家居產物是否已經發(fā)展成熟？已經普及到大眾或者可以真正讓消費者受惠？這是個值得探討的問題。

集成廚房的高技術要求 是理想生活的追求

以前的廚房只有灶臺、柜子、大理石，比較簡單，后來根據(jù)裝修的需要，有了櫥柜這種產品。櫥柜現(xiàn)在不單單是一個裝修的附屬品，已經發(fā)展成了一個行業(yè)。"集成廚房"的理念對其布局最優(yōu)化、勞動強度最小化、廚房操作化智能化、烹飪活動娛樂化提出明確要求。它的出現(xiàn)也體現(xiàn)了"人性化家具"的特征。人性化是家具行業(yè)設計師長期以來的追求。注重人體工程學原理是，在有限的空間里，體現(xiàn)它的功能性與實用性，達成理性與感性的統(tǒng)一是其本質所在。

集體廚房的主要組成部分包括廚門、箱體、抽屜、箱體封邊帶、櫥柜封邊、調整角、地軸線、拉手、氣壓上翻支撐、人造石臺面、鋁框窗、刀叉盤、卷簾門。不同風格不同牌子的品牌也有不同的構成。

以往廚房在人們的生活中只是煮飯的地方，人們水平不斷提高，交際應酬不斷增多，廚房已經演變成一個聚會的場所。集成廚房的一個最大特色是中間的大型桌臺。桌臺上可以擺放很多食物，以便主人宴請很多客人，也可以三五知己在桌臺在把酒聊天。

而更高要求的所謂"智能化集成廚房"面世，更加是廚房業(yè)的一大標準。"智能化集成廚房"具有全方位、多功能的設備技術，例如冰箱能根據(jù)存放食品自動調節(jié)溫度濕度及保鮮功能，還能根據(jù)主人的意思把缺少的食品清單發(fā)送到附近的超市，由超市上門補充?？梢愿鶕?jù)主人的意愿，輕而易舉的控制廚房。龍其是隨著信息化技術的普遍應用，人們可以通過網(wǎng)絡下達指令，控制廚房電器的運作，等主人回到家中，可口的飯菜已準備就緒。

集體廚房只是陽春白雪？

在眾多集成廚房企業(yè)的消費定位上，都不約而同地定在了"中高端消費者"。因為集成廚房組裝程序復雜，單品品質難以控制，其中對環(huán)保、耐水性等功能要求非常高，很多集成廚房在材料上的選取是在中高檔的，因此它的價格定位亦相應較高。而且，集成廚房部件繁多，占用的空間較大，因此比較適合大戶型的住宅。

種種因素決定集成廚房只能定位較高的價位，平凡市民只能望塵莫及。那集成廚房的定位是否預示它只適合小部分人？無可否認，集成廚房現(xiàn)階段只適合中高端消費者，正如電腦剛誕生的時候只有有錢人才買得起。但是，一切新興事物都具有它不斷完善的過程，同時，社會不斷發(fā)展人類消費水平不斷提高，集成廚房具有眾多優(yōu)點，具有人性化的體現(xiàn)，相信在將來也能惠及普羅大眾的。