你的廚房是新的還是改造原來的？是否需要與你整個(gè)房間的風(fēng)格相匹配，還是要形成鮮明對(duì)比？你需要打通墻壁或門來增大廚房空間或者是要將其和起居室、餐廳連為一體嗎？開門的方向、暖氣的位置、窗臺(tái)的形狀等等是否需要改變？
你考慮過要鋪設(shè)地磚和吊頂嗎？水和電的位置是否合適，需要改變嗎？還有什么東西需要一起放在廚房里？廚房被用來做飯同時(shí)也在這里就餐嗎？有多少人同時(shí)在廚房里工作？你個(gè)人工作習(xí)慣是什么？你習(xí)慣用左手還是右手？
廚房條件應(yīng)該盡早告訴廚房設(shè)計(jì)師，你是新廚房還是改造原來的廚房。你在廚房的工作習(xí)慣，個(gè)人喜好以及你對(duì)廚房布局的想法都必須在設(shè)計(jì)之前決定下來，中途的任何改變都會(huì)造成不必要的勞動(dòng)和花費(fèi)。
無論是為一個(gè)新廚房作計(jì)劃，還是改造一個(gè)舊廚房，你都應(yīng)該將標(biāo)明詳細(xì)尺寸的廚房平面圖交給你的設(shè)計(jì)師。最理想的是能夠在圖中標(biāo)明水電路線的位置。讓廚房里的工作更輕松
廚房可以看成是一個(gè)工作場所。但是人們?cè)谶x擇工作臺(tái)面的高度時(shí)卻常常忽視了人體工程學(xué)。在設(shè)計(jì)一個(gè)高功效的廚房時(shí)，有很多方面的問題需要考慮：
縮短走動(dòng)的距離使得拿取東西更加方便。
在設(shè)計(jì)廚房時(shí)應(yīng)該考慮個(gè)人在廚房的工作習(xí)慣。
常做飯并且喜歡使用配料的人，應(yīng)該設(shè)置敞開的格架，這樣各種器皿隨手可拿，不用經(jīng)常開關(guān)柜門。
為了不使你的背部持續(xù)受壓，坐著工作是最理想的。在廚房中放一個(gè)高凳或站立時(shí)的依靠物，它能夠幫助你變換姿勢(shì)，減輕腿和背部的負(fù)擔(dān)。
一般情況，85-95厘米的工作高度是合理的。工作臺(tái)面的高度應(yīng)當(dāng)適合操作者的身高。
在實(shí)際使用中，常常證明60厘米寬的臺(tái)面太窄。如果臺(tái)面寬度達(dá)到70厘米，就可以將電器放在壁龕里，而不必放在臺(tái)面上。
可以通過降低工作臺(tái)面來增加吊柜的空間。
